Rouille au Piment d'Espelette
SAUCE ASSAISONNÉE AU PIMENT D’ESPELETTE
L'indispensable pour accompagner agréablement les croutons de la soupe de poisson.
 
Cette mayonnaise relevée de fumet de poisson et de homard accompagne divinement la fameuse bouillabaisse ! Nous vous conseillons de l'intégrer dans la composition d'un fond de sauce accompagnant un plat de crustacés.
Incontournable aussi avec des grillades ou une fondue Bourguignonne.