Idée de recette par Alain Boschman
Dernière mise à jour : 24 nov. 2022
Les caviars Alexandre mis à l'honneur dans le menu Prestige
du restaurant Le Grand Ryeu du chef Alain Boschman : LE CARPACCIO DE SAINT-JACQUES Crème de caviar Alexandre, Cresson de mer et brunoise de légumes.
