Le conseil d'Alexandre :
Grand classique, ce caviar riche en saveurs est une valeur sûre de notre gamme.
 
Esturgeon : Acipenser Gueldenstaedtii
Origine : Chine
Couleur : Gris aux reflets dorés/verts
Taille des grains : moyens
Notes aromatiques : noisettes + noix + agrumes + côté iodé assez marqué
 
Notre caviar Oscietra Premium Selection  est également originaire de Chine où les esturgeons vivent à l'état semi-sauvage dans des lacs gigantesques au cadre naturel et non pollué.
Ce caviar soigneusement sélectionné est faible en graisses et rappelle les caviars sauvages d'antan.
Ses grains bien détachés de couleur gris avec des reflets dorés/verts sont de taille moyenne.
On retrouve des notes de noix, de noisettes et même d'agrumes, ainsi qu'un côté iodé assez marqué.