Pack ApériTruffe
Caviar Alexandre a le plaisir de vous présenter cette gamme de tartinables
d’exception à base de truffe !
Ce pack comprend 5 verrines de 30 g :
- Crabe à la Truffe
- Saint-Jacques à la Truffe
- Moutarde à la Truffe
- Artichaut à la Truffe
- Brandade de morue à la Truffe
 
Ce bel artichaut au goût relevé par la truffe sera parfait pour vos toasts de repas de fêtes, un accompagnement « so chic » pour vos coquilles Saint-Jacques, poêlées dans un beurre chantant, en les tartinant légèrement juste avant de poser ce met de rêve devant vos convives.
Ouah…
 
Accord terre mer de la Saint Jacques et de l’or noir comme on l’appelle dans le sud de la France, un brin d’audace particulièrement adapté sur toasts, accord parfait accompagnant magnifiquement un champagne millésimé ou un blanc de Châteauneuf aux accents rocailleux.
 
La finesse en bouche du crabe est préservée, le parfum de la truffe subtilement présent, cet appareil sera parfait pour la confection de vos ravioles festives, ou, tartiné sur un pain de seigle toasté, accompagné d’un Chablis servi à 12 degrés.
 
La brandade onctueuse laisse joliment apparaitre les brisures noires du meilleur de notre terroir. Couleurs contrastées laissant présager le joli côté en bouche de cette saveur d’exception.
 
Garant de la mise en valeur de vos viandes rouges ; ou ingrédient de la vinaigrette de votre salade d’endive, cette moutarde sera l’alliée précieuse de vos mets festifs.