Truffes blanches fraîches D’ALBA - Tuber Magnatum PICO
Qualité Supérieure.
Truffes blanches de minimum 10g.
Saison : octobre - janvier.
 
Nous proposons probablement les truffes blanches d'Alba les plus fraîches du marché :
trouvées le jour 'J' par notre maître truffier, elles sont expédiées en 'J+1' par envoi réfrigéré.
Fraîcheur et traçabilité garanties. Beaucoup plus rare que la truffe noire, il s'agit d'un des produits de bouche les plus exclusifs au monde.
 
Les Italiens aiment les consommer natures, râpées comme du papier de soie sur des pâtes, du risotto ou simplement sur des oeufs.
Saviez-vous que dans le nord de l'Italie, il faut des truffes blanches lors d'un mariage ?
Puisqu'on sait que les Italiens marient leur fille en invitant tous les membres de la famille jusqu'aux plus éloignés, il faut beaucoup de truffes… et, plus il y a de mariages à l'automne… moins il y a de truffes blanches sur le marché !