Champagne Deutz Extra Brut - 75 cl
De Extra Brut cuvée van Deutz is een zeer lage dosis champagne (3g/L) om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.
Montage :
Het is een cuvée die meerdere oogstjaren combineert om rijpheid en diepte te bieden.
De Extra Brut Deutz cuvée is gebaseerd op een blend van een derde pinot noir, een derde Pinot Meunier en een derde Chardonnay.
Het is een cuvée met een stro-gouden kleur en bubbels van zeldzame finesse.
In de neus onthult Extra Brut Deutz elegante bloemige noten (meidoorn, witte bloemen, enz.), gevolgd door delicate aroma's van fruit.
Zeer zuivere neus.
In de mond is de wijn perfect uitgebalanceerd en zeer elegant, een combinatie van de frisheid van Chardonnay en de zachtheid van Pinot Noir.
De aroma's zijn goed gemengd en de textuur zijdeachtig, rond in de afdronk met tonen van witte perzik, kweepeer en bloemen.
De Extra Brut Deutz biedt een mooie lengte in de mond en een schone en frisse afdronk.
Druiven:
Chardonnay (33%) - Pinot Noir (33%) - Pinot Meunier (33%)
Champagne Deutz Extra Brut
12,5°
Het eigendom.
Het Deutz Champagnehuis werd in 1838 in Aÿ opgericht door twee Pruisen, waaronder William Deutz. De ene werkte als wijnhandelaar en de andere verkocht champagne. De twee oprichters zorgden zowel voor het bottelen, het degorgeren en het doseren als voor het etiketteren, zelfs voordat ze hun eigen champagne en wijnstokken bezaten. Gedurende de 20e eeuw hebben de erfgenamen van de oprichters geleidelijk de contouren van de wijngaard getekend door percelen te kopen in de beste streken van de Champagne. Tegenwoordig is Maison Deutz eigendom van de beroemde familie Roederer. De grote geschiedenis van Deutz-champagnes vertoont een harmonieuze stijl tussen virtuositeit en verfijning.