Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 - 1,5 L
 
Le vin
Par essence, Dom Pérignon n’existe que millésimé. Le champagne Dom Pérignon Vintage est élaboré à partir d’une sélection extrêmement rigoureuse des meilleurs raisins. Suivant la qualité du millésime, Dom Pérignon choisit de déclarer ou non le millésime. Dans la plénitude de son harmonie, le champagne Dom Pérignon Vintage est révélé après plus de 8 années d’élaboration et de repos en cave.
 
Le millésime
Découvrez le Dom Pérignon 2010 : un champagne gourmand et très équilibré
Le nez évoque immédiatement les fruits tropicaux, puis l'orange et la mandarine et enfin le jasmin et la pivoine. En bouche, on découvre un champagne ample, massif, plein. La matière se déploie, pleine de générosité et elle se resserre ensuite sur les épices. La finale nous offre une belle salinité.
Parfait à l'apéritif, le champagne Dom Pérignon 2010 saura sublimer des mets gastronomiques 
Le potentiel de garde de ce millésime est très grand, et le magnum sera le contenant idéal pour le conserver au mieux. 
 
Dégustation
Nez :
Complexe, le nez mêle des fragrances florales (fleurs blanches) et fruitées (abricot, mirabelle) à une belle fraîcheur mentholée et de subtiles notes cendrées conférant une savoureuse minéralité.
Bouche :
Précise et généreuse, la bouche dévoile une vive effervescence. Au fil de la dégustation, le palais exhale des arômes de gingembre, de tabac et de grillé jusqu’à une finale plus resserrée et d’une belle persistance.