Epaule 50% Iberico de Bellota 100gr

HISTOIRE.
La maison Revisan a été fondée vers 1925. À cette époque-là, le rythme de vie était plus lent. Il fallait être patient et laisser le temps faire les choses pour obtenir un produit exquis, qui est le fruit de longues années d’expérience, selon la méthode essai-erreur, jusqu’à l’obtention du stade optimal de saveur, de texture et d’arôme.

Aujourd’hui, Revisan Ibéricos est une entreprise gérée par les 3e et 4e générations de la famille Revilla qui restent fidèles à leur philosophie : le produit doit être excellent, tout en tirant profit, bien entendu, des procédés de fabrication modernes.