BIO - Rosé - 2021
Deze biologische Mouton Cadet rosé met frisse en fruitige aroma’s dient zeer fris te worden geproefd,
en voor gezellige aperitieven te worden gedeeld !
Mouton Cadet Rosé Bio is ontwikkeld met respect voor de streek en de mensen en is het resultaat van een mix van een strenge selectie van percelen met gecertificeerde biologische landbouw.
Deze wijn is gemaakt met behulp van de directe perstechniek, waardoor een wijn ontstaat met een heldere, lichte kleur en frisse, fruitige aroma's.
Deze wijn draagt een prachtige rozenblaadjeskleur met koraalreflecties.
De neus onthult prachtige aroma's van vers rood fruit (bes, framboos), opent vervolgens met citrustonen om te eindigen met delicate accenten van exotisch fruit.
De frisseen gulzige aanzet, drukt het bouquet van rood fruit uit dat we bij de eerste neus al vermoedden.
Op het volle en volumineuze middengehemelte verfrissen mooie citrustonen het gehemelte verder en vermengen zich tot een dichte, minerale afdronk, met delicate tonen van exotisch fruit (lychee, guave).
Het past heel goed bij auberginespreads, groentesamosa's of artisjokhartmousse.
Wijnclassificatie: Biologische wijn
Jaargang: 2021
Druiven: 91% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Malbec, 1% Cabernet Sauvignon
Dop: Schroefdop
Gecertificeerde biologische landbouw, gecertificeerde Eurofeuille
Smaken: Rosé als aperitief.
Door smaken: bloemig.
Uiterlijk: Rozenblaadjeskleur met koraalreflecties.
Neus: Aroma's van vers rood fruit (bes, framboos), citrustonen, exotisch fruit.
In de mond: Frisse en heerlijke aanzet, fruitig boeket. Vol en volumineus middenstuk, tonen van verse citrusvruchten, dichte en minerale afdronk, tonen van exotisch fruit (lychee, guave).
Mouton Cadet Rosé 2021 - Baron Philippe de Rothschild - Magnum
Ooit besloten door barones Philippine de Rothschild (1933-2014), die verliefd was op kunst en cultuur, weerspiegelt de toewijding van Mouton Cadet aan La Cité du Vin een overtuiging die intiem wordt gedeeld door de huidige eigenaren van het beroemde merk uit Bordeaux: de wijn kunst past perfet in ons cultureel erfgoed, en Bordeaux is ontegensprekelijk zijn wereldhoofdstad.
Mouton Cadet, opgericht in 1930, is het resultaat van een liefdesrelatie tussen Bordeaux-wijnen en Baron Philippe de Rothschild (1902-1988), de jongste van de familie en enthousiast om het publiek toegang te verlenen tot alle rijkdom van het prestigieuze terroir van Bordeaux.
Mouton Cadet, ontwikkeld door het familiebedrijf Baron Philippe de Rothschild, heeft altijd vertrouwd op de expertise en vaardigheden van wijnbouwers in de Bordeaux-streek. Om een constante en optimale kwaliteit voor de productie van zijn wijnen te garanderen, heeft Baron Philippe de Rothschild een origineel bevoorradingsbeleid geïmplementeerd op basis van perceelselectie en partnerschappen met wijnboeren.
Deze selectie maakt het mogelijk om de beste percelen te kiezen die zullen deelnemen aan de ontwikkeling van Mouton Cadet. Baron Philippe de Rothschild heeft zo bevoorrechte relaties opgebouwd met meer dan 450 wijnboeren, gevestigd op verschillende terroirs van de regio.
Alle knowhow van Mouton Cadet is bedoeld om met wijnliefhebbers over de hele wereld "de emotie van het proeven" te delen. Zijn unieke stijl, die zowel constant als levendig is tijdens de jaargangen, is het resultaat van een nauwkeurige en rigoureuze mix van de verschillende druivensoorten waaruit het bestaat.