Le conseil d'Alexandre :
Ce caviar qualitatif est représentatif du savoir-faire "Made in France".
 
Esturgeon : Acipenser Baeri
Origine : France
Couleur : Sombre (gris foncé à noir)
Taille des grains : petits à moyens
Notes aromatiques : subtiles notes de noisettes et de beurre, moyennement iodé.  
 
Egalement issu de l'esturgeon Baeri, notre caviar Baeri Aquitaine Selection est élevé en France, dans une ferme sélectionnée par Caviar Alexandre pour sa qualité et son savoir-faire.
Ce caviar complet  associe un goût de noisette à des notes légèrement beurrées.
Il est moyennement iodé.