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Mouton Cadet - Baron Philippe de Rothschild

BIO - Rosé - 2021

 

Ce Mouton Cadet rosé bio aux arômes frais et fruités est à déguster très frais,

et à partager pour des apéritifs conviviaux !

 

Élaboré dans le respect du terroir et des Hommes, Mouton Cadet Rosé Bio est issu d’un assemblage d’une sélection rigoureuse de parcelles de vignes certifiées Agriculture Biologique.

Ce vin est élaboré selon la technique du pressurage direct, qui permet d’obtenir un vin à la robe claire et légère, et aux arômes frais et fruités.

La robe est d'une belle couleur pétale de rose, aux reflets corail.

Le nez révèle de beaux arômes de fruits rouges frais (groseille, framboise), puis s’ouvre sur des notes d’agrumes pour finir sur de délicates touches de fruits exotiques.

L’attaque, fraîche et gourmande, exprime le bouquet de fruits rouges qu’on devinait au premier nez.

Sur le milieu de bouche, ample et volumineux, de belles notes d’agrumes viennent rafraîchir encore le palais et se fondre, sur une fin de bouche dense et minérale, avec de délicates notes de fruits exotiques (litchi, goyave).

Il se mariera très bien avec des tartinades d’aubergines, des samoussas de légumes ou de la mousse de cœur d’artichauts.
 

Classification vin : Vin Bio

Millésime : 2021

Cépage : 91% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Malbec, 1% Cabernet Sauvignon

Bouchon : Capsule à vis

Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille

 

Goûts : Rosé d'apéritif.

Par Goûts : Floral.

A l'oeil :  Robe pétale de rose aux reflets corail.

 Au nez : Arômes de fruits rouges frais (groseille, framboise), notes d’agrumes, de fruits exotiques.

En bouche : Attaque fraîche et gourmande, bouquet fruité. Milieu de bouche ample et volumineux, notes d’agrumes frais, fin de bouche dense et minérale, notes de fruits exotiques (litchi, goyave).

Mouton Cadet Rosé 2021 - Baron Philippe de Rothschild

PrixÀ partir de 12,90 €
TVA Incluse
  • Décidé naguère par la Baronne Philippine de Rothschild (1933-2014), éprise d’art et de culture, l’engagement de Mouton Cadet auprès de La Cité du Vin exprime une conviction intimement partagée par les propriétaires actuels de la célèbre marque bordelaise : que l’art du vin, lui aussi, a pleinement droit de cité dans notre patrimoine culturel, et que Bordeaux en est sans conteste la capitale mondiale.

    Créé en 1930, Mouton Cadet est le fruit d’une histoire d’amour entre les vins de Bordeaux et le Baron Philippe de Rothschild (1902-1988), cadet de la famille et désireux de mettre à la portée d’un vaste public toute la richesse du prestigieux terroir bordelais.

    Elaboré par la société familiale Baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet s’appuie depuis toujours sur l’expertise et les compétences des viticulteurs de la région de Bordeaux. Afin de garantir une qualité constante et optimale pour la production de ses vins, la société Baron Philippe de Rothschild a mis en place une politique d’approvisionnement originale basée sur la sélection parcellaire et les partenariats avec les viticulteurs.

    Cette sélection permet de choisir les meilleures parcelles qui participeront à l’élaboration de Mouton Cadet. Baron Philippe de Rothschild a ainsi noué des relations privilégiées avec plus de 450 viticulteurs, établis sur différents terroirs de la région.

    Tout le savoir-faire de Mouton Cadet est destiné à faire partager aux amateurs de vin du monde entier «l’émotion de la dégustation». Son style unique, à la fois constant et vivant à travers les millésimes, est le fruit d’un assemblage précis et rigoureux des différents cépages qui le composent.

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