Idée de recette - Les Lettres Gourmandes - 1* étoile au Guide Michelin
- Ron Petit
- 2 déc. 2022
- 1 min de lecture
L'Epaule Iberico Bellota Don Agustin distribuée en exclusivité par Caviar Alexandre mise à l'honneur par Christophe Lambert.
Ris de veau croustillant, blettes,
épaule Iberico Bellota Don Agustin, sauce moutarde.
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