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92e Festival mondial de la truffe blanche d’Alba 2022









Alexandre est constamment à la recherche des meilleurs produits de bouche !

Du 15 au 18 octobre, direction l’Italie pour le 92e Festival mondial de la truffe blanche d’Alba.

Nous y sélectionnerons ces pépites gustatives auprès des meilleurs truffiers de la région.

Elles seront disponibles à la vente dès notre retour. La fraîcheur et une qualité exceptionnelle sont garanties.


Les précommandes pour ces truffes blanches sont déjà ouvertes !

N’hésitez pas à nous contacter sur info@caviaralexandre.com

Et vous, vous aimez la truffe ?



De début octobre à fin novembre, la ville piémontaise d’Alba accueille chaque année la “Foire Internationale de la Truffe Blanche d’Alba”, un moment fort du panorama touristique-culinaire des Langhe, du Roero et du Monferrato.


La truffe blanche d’Alba, rare et non cultivable, est un véritable trésor souterrain, généralement utilisée crue, râpée sur les premiers plats comme les tagliolini, les risottos, sur les œufs à l’œil de bœuf ou frits, sur la viande crue.


C’est un événement annuel qui célèbre la rencontre entre culture, territoire, expériences sensorielles et gastronomiques, s’imposant comme l’une des vitrines du Made in Italy les plus prestigieuses et les plus convoitées.


La force de cet événement réside dans le fait d’avoir su transcender le concept classique de la foire, pour offrir aux visiteurs un riche programme d’expositions, de show cooking, d’animations de rue, et de rendez-vous avec l’art et la culture.


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